ウーマンスタイル スタッフのヨーコです。
実はスタッフみんなが毎月楽しみにしているものがあります。
それは毎月１回の和多利メシ♪
エコンロ隊や発酵食大学の心強いスタッフ、和多利さんがキッチンルームでオリジナルの発酵ごはんを作ってくれるんです。
発酵調味料の活用法に精通し、野菜ソムリエでもある和多利さんだけあって、メニューはいつも栄養満点、しかも美味しい！！
いろんな美味しいものを食べ歩いて、舌も超えている彼女が作り出すメニューは、毎回発見と驚きの連続です♪
本日のお楽しみメニューはこれ！
・パセリ甘酒味噌の豆腐ステーキ
・酒かすミネストローネ
・付け合せ：さわのやのパン（富山）
豆腐ステーキはバターが隠し味に入っていて、まろやかな風味。
ミネストローネは押し麦、じゃがいも、大豆、にんじんがゴロゴロ入っていて具だくさん。塩麹と酒かすで味付けし、旨味たっぷりに仕上がっていました＼(^o^)／
これで本日のエナジー補給はばっちり♪
来月の和多利メシが今からまた楽しみです！！
